不吃东西减肥即过度节食减肥，若节食减肥过度，对健康很不利，易导致消化系统疾病和营养缺乏。
1、导致消化系统疾病；如三餐不能按时进食、节食过多、长期不吃东西，都可能影响胃的健康，易使胃酸对胃黏膜产生刺激作用，可诱发胃炎胃溃疡，而胃部疾病若长期不加以控制也易提高胃癌发病概率。
2、营养缺乏：食物能为人体提供人体需要的多种营养成分，长期不吃东西减肥，会造成人体营养、能量供给不足，会造成人体营养缺乏，机体营养不良，机体免疫力也会下降，容易诱发各种疾病的发生。
提出必须进行科学减肥，合理饮食调配和恰当体育运动锻炼才能实现健康减肥，并可避免对身体健康造成损害。