一天吃一个鸡蛋能否减肥，要看有没有吃过其他的食物，可能会，可能不会。
如果一天只有一只蛋，而其它的食物摄取过多，就不会有减肥的效果。人每天只吃一个鸡蛋，体内摄入的热量就会减少，有可能会减轻体重，但也有可能会造成营养不良。
如果一天吃一个鸡蛋，再加上合理的饮食结构，造成摄入的总能量低于所需要的总能量，就能够将身体中多余的脂肪消耗掉，从而达到减肥的目的，而且还不会对身体造成太大的伤害。
如果一天只吃一个鸡蛋，而其他食物却摄入过多，比如食用大量炸鸡、烧烤等油腻食品，从而造成摄入的总能量超过了消耗的总能量，身体中多余的热量有可能会被转化为脂肪，在身体中堆积起来，这样就有可能会变得肥胖。
平时在减肥的时候，要保证营养均衡，同时要多做一些运动来消耗体内的热量，燃烧脂肪，这样才能达到减肥的效果。