喝完红酒是可以喝牛奶的，但是不要马上喝牛奶，通常情况下可以在喝完红酒的20分钟左右后喝牛奶。
红酒中含有丰富的果酸，而牛奶中含有丰富的蛋白，与果酸形成的酸性条件下，蛋白质就会发生沉淀，引起消化不良、胃胀、腹痛、腹泻等症状。另外，牛奶中的蛋白与酒精混合后，会破坏血管的弹性，更容易让胆固醇沉积在血管壁上，引起血管堵塞，引起动脉硬化。
喝了红酒20分钟后，酒精分解得差不多了，这个时候喝牛奶能够保护胃肠粘膜，促进身体的新陈代谢，能够减轻酒精对消化道粘膜的损伤，还能够中和胃酸，减轻由于喝酒而引起的反酸、恶心、呕吐等症状。喝牛奶可以起到解酒的作用。