麦牙精的功效作用主要为补充营养。
麦芽精是由大麦芽通过处理而形成的一种食品，它一般包含了蛋白质，还包含了碳水化合物、钠元素等多种营养物质。一般情况下，可以通过食用麦芽精来补充体内的一些营养，促进身体的生长发育。此外，因为麦芽精中含有大量的卡路里，所以可以适量的食用，从而为人体提供一些能量。
但也有一些人，比如对麦芽精过敏，最好是避免吃这种食品，以免引起过敏。另外，因为它里面还包含了一些糖类，所以为了避免吃得太多会导致得蛀牙的危险，最好是吃得越少越好。