红豆与绿豆可同煮，这两种食物均属豆类食品，同食不影响健康，且两者中含有丰富的蛋白质和微量元素，能补充人体所需营养物质，有益于身体健康，但对减肥作用不大，在减肥期间适量食用只有辅助作用。
由于红豆、绿豆特别是其中的膳食纤维比较多，能促进胃肠道蠕动、加速肠内粪便的排泄、减轻便秘症状。通过协助人体排出代谢垃圾和毒素来达到减肥的辅助作用。但如果人体已发生了肥胖，就起不到清除体内脂肪组织的作用，因而对直接减肥也没有什么作用。
要想减肥，通常就必须严格控制高热量高脂肪类食品的摄入量，确保每日所摄取的热量低于所耗用的热量，只有这样才能消耗掉体内所存储的油脂，从而实现减肥和瘦身。另外减肥需要搭配适当的有氧运动比如游泳、散步、跑步等，这样可以促进体内脂肪的耗损，对减肥很有帮助。