在减肥过程中应该控制食盐的摄入量，因为如果食盐吃多了，钠水潴留就会发生，病人就会觉得肿胖，体内水分也会更多，不利于减肥。
一、吃盐过多，过后就很渴，然后大量喝水，但是喝水过多，却不能及时通过尿液排出，因此短时间内钠水就是潴留到身体里去了，然后这种多余水分会导致体重增加，让人显得又肿又胖，因此减肥过程中要少吃一些盐。
二、减肥要限制每日总热量摄入量，提高每日总热量消耗量，让摄入量小于总消耗量，才能让体重逐步下降。
此外，钠盐摄入量过多，人体排泄钠盐时也会排泄出部分钙量，易影响对钙量的吸收。