缺锌后，若未及时诊治，则可表现为生长迟缓，或患者出现食欲异常，味觉异常，食欲不振，挑食等症状。
部分患者因缺锌而引起的皮肤粗糙、脱发、头发干燥等症状，患者缺锌会对患者的智力造成影响，有的患者缺锌，会导致抵抗力下降，还有的患者容易患上免疫系统紊乱，容易发生感染，有的患者身体虚乏力，晚上容易盗汗。
锌是人体必需的微量元素，对生长发育尤为重要。还可以用于免疫系统、生殖系统和皮肤。日常生活中不会出现缺锌的情况。所以一旦发现有缺锌现象，在确诊后要立即进行适当的治疗。