这里的土鸡都是在农户自己饲养的，食用的饲料是纯天然的，不会对人体造成伤害的食物，而且土鸡产的蛋中包含的蛋白质、维生素和矿物质含量较高，营养比较丰富。土鸡蛋由于产量低，营养积累时间较长，含水量较低，含有较高的不饱和脂肪酸和磷脂，具有促进胆固醇代谢、降血脂、防治心脑血管疾病的作用。土蛋味道鲜美，富含高品质的蛋白质及胆碱，具有促进大脑活力、增强记忆、修复损伤肝脏、增强人体免疫功能的功效。
土鸡蛋会比草鸡蛋有更丰富的口感、更丰富的营养价值。