鸭肉，又称鹜、舒凫、水鸭，性情平和，味道甘美微咸，归属于肺、脾、肾三经之中。
鸭肉具有滋补气阴、利水消肿的功效，适用于因阴液不足而导致的低热、咳嗽、咯血等症状的人群，鸭肉是一种有效的食材；针对因脾胃功能弱而导致的水肿和小便异常的人群，煮熟薏苡仁是一种可行的治疗方案。
鸭肉蕴含丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素B1、维生素B2等，为身体提供了全面的营养保障。
此食品适宜于烹煮、炖煮或烹饪享用。
对于患有感冒或腹泻的人群而言，饮食方面需谨慎，不宜食用。
在日常饮食中，食物的功效受限，无法发挥对疾病的治疗作用。因此，人们对食物必须进行适当处理，否则就会影响身体健康。若身体出现不适症状，请即刻寻求医疗帮助，以免耽误病情的进展。