姜汁酒的功效与作用主要包括增进食欲、镇吐、活血、驱寒等。
姜汁酒具有促进食欲、缓解呕吐、活血化瘀、祛寒的作用。在临床上，姜汁酒具有降血压、促进消化液分泌、改善食欲、调整胃肠的功能。姜汁酒对晕船、车引起的恶心、呕吐有显著的抑制作用。姜汁酒具有抗菌、杀菌、助阳的功效，对人体内的伤寒杆菌等有害物质也有一定的抑制作用。姜汁酒具有暖身、升阳的功效，在临床上及日常生活中均有较好的疗效。
如果身体出现不适，建议及时前往医院治疗。