一般不存在鸽子汤的8大食疗功效的说法，鸽子汤的食疗功效主要有促进创伤恢复、增强体质等。
1、促进创伤恢复：鸽子中含有丰富的胶原蛋白，具有愈合伤口的功效，与红豆一起具有补血解毒的功效，可以加速伤口的愈合，并对瘢痕有一定的修复作用。适合各种手术后的患者服用。老年人常食用，也能减轻老人斑，使皮肤变得光滑湿润。
2、增强体质：鸽子汤含有丰富的蛋白质，并且含有较多的氨基酸，容易被身体消化吸收，能让细胞获得足够的营养，让身体的各个脏器都有很好的活性，从而促进身体的代谢。