红豆意米粉的功效通常是除湿消肿、促进消化功能的提高。
1、除湿消肿：如果是由于肾功能、肝功能、心功能不全引起的水肿，可以多吃一些红豆薏米，可以达到利尿消肿的效果。
2、促进消化功能的提高：促进消化，防治便秘，红豆和薏米都富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，对调理脾胃有很好的效果。
吃红豆薏米首先要把红豆和薏米泡发，然后用冷水开火，大火烧开后改成小火炖煮30分钟，可以达到良好的食疗效果。
平时还要注意营养均衡，保持饮食卫生，适当休息，不要过度劳累。