日常生活中适量吃手工甘蔗红糖后，可以起到补充营养、提供能量、避免低血糖等功效与作用。
1、补充营养：人工制作的蔗红糖中包含了大量的矿物质、碳水化合物等营养成分，有利于人体健康。食用自制的甘蔗红糖，能够补充身体所需的一些营养成分，还能改善身体的健康。
2、提供能量：人工蔗糖中的营养素被身体吸收后，能够在体内转换成能量，所以食用人工蔗糖也有补能的作用；
3、避免低血糖：人工蔗糖中含有大量的糖分，食用人工蔗糖可以在短期内提高血糖，避免出现低血糖现象。此外，如果有低血糖，可以服用自制的甘蔗红糖来缓解。