椰子粉以干燥去脂的椰肉为原料，经过磨制而成，富含丰富的营养元素，其口感类似于全麦面粉，但却富含更多的纤维。虽然椰子粉的营养成分和功效与椰肉相似，但其更易于储存和运输，适量食用可发挥消疳杀虫、补益脾胃等功效。
椰子粉以干燥脱水的方式制成，其所含的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、钙、钾、钠、镁、铁、锌、铜、磷、锰、硒、维生素A、B1、B2、B3和C等。
具有杀灭肠道寄生虫的功效，可有效清除姜片虫和绦虫，且无毒无害，是一款理想的杀虫消疳食品；以椰子肉为原料，性质平和，味道甘美，归属于脾、胃经，具有滋补脾胃的功效，可用于治疗因脾胃气虚而导致的纳少乏力症状。