以下是对黄蘑菇的功效和作用的详细分析:
从营养学的角度来看，黄蘑菇所含的多糖类化学物质具有刺激机体免疫物质生成的作用，从而增强机体免疫力。因此，对于那些免疫力低下、容易患病的人来说，适当地食用黄蘑菇可以提供多糖类的化学物质，刺激体内免疫物质的生成，增加免疫物质的数量，从而有效地增强机体的免疫力；
黄蘑菇所含的多糖类化学物质具有清除自由基的能力，从而发挥出抗氧化、抗衰老的功效。食用适量的黄蘑菇，可使肌肤呈现出红润、细腻、白皙、富有弹性的状态，从而发挥出美容养颜的功效；
在黄蘑菇中，富含丰富的膳食纤维，这些纤维具有吸水膨胀的作用，有助于促进粪便的生成，从而达到润肠通便的效果。黄蘑菇所含的膳食纤维具有机械性的肠道蠕动刺激作用，从而促进粪便的排出，进而发挥润肠通便的功效。