鱼肝油是从深海鱼类的肝脏中提取的一种脂肪，颜色为黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。
在临床上可用于治疗小儿手足抽搐症、矮小病、等疾病，还可用于维生素AD缺乏症的预防和治疗。不过在临床上，鱼肝油还是要在医生的指导下服用，否则会对身体造成很大的伤害。可导致关节疼痛、肿胀、口唇干裂、发热、头痛、呕吐、皮肤瘙痒、便秘、腹泻等症状。患有肾性佝偻病、高钙血症、高磷血症的人不能用。
建议在医生指导下合理地使用鱼肝油，避免对身体造成不必要的损伤。