枇杷秋梨膏是一种很有名的药膳，主要成分是鸭梨或雪花梨，再配上蜂蜜、冰糖、贝母、枇杷等一些润肺、止咳、生津的中药。枇杷秋梨膏是一种偏凉的药膳，适用于肺热引起的燥咳、咳血、胸闷、憋气、咳痰等症状。
不过，由于秋梨膏中加入了冰糖，所以整体口感偏甜，热性偏重，脾胃虚弱的人要谨慎使用，糖尿病人在使用的时候也要注意血糖的变化。所以秋梨膏主要用于治疗肺热所引起的久咳燥咳。
建议平时需食用该药膳时，通常应在医生指导下进行，并对身体造成损伤。