五谷豆浆的原料除了传统的黄豆外，还有大米、红豆、黑豆、高粱，这些都是用水浸泡过的谷物，然后研磨成粉，然后过滤，再蒸煮而成。
五谷豆浆对改善便秘有很好的效果。但是因为食物中的单一成分含量有限，所以不能作为保健和治疗的手段，如果身体出现不适的症状，一定要及时到医院就医，在医生的指导下进行相应的治疗。
五谷豆浆口味醇厚，适量食用，能刺激唾液腺的分泌，还能增强食欲。五谷豆浆所用的原料都是粗粮，都含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维不易被人体消化吸收，在经过消化道时会吸水膨胀，刺激肠道蠕动，促进肠道蠕动，便于粪便排出，从而防止便秘。
五谷豆浆中还含有丰富的维生素和矿物质，适当的摄入量对补充营养有帮助。因为五谷豆浆中含有较多的糖分，所以糖尿病患者可以少量饮用，以免加重病情，对身体造成伤害。