山楂干泡水的禁忌主要是孕妇胃酸过多、血脂低等不宜喝。
并不是每个人都能吃山楂，也不是任何一种方式服用山楂水后都能保持健康，比如孕妇胃酸过多、血脂低等人群吃山楂会很容易引起身体不舒服，有消化性溃疡的人不能食用山楂，也不能用山楂干泡水喝，否则会加重病情。
山楂中含有丰富的果酸，如果吃多了会对牙齿造成一定的刺激，特别是换牙期的孩子不要吃太多，否则不利于牙齿的发育，同时还会对胃肠道造成伤害，胃肠道不好的人在喝山楂干泡水的时候要多加小心。
另外不要空腹喝山楂干泡水，因为空腹喝山楂干泡水会对胃粘膜造成更大的刺激，造成胃酸的过度分泌，从而造成身体的不适，吃完之后要及时漱口，以免对牙齿造成伤害。