水煮生菜减肥的效果一般比较好，但其长期坚持和与其他营养均衡的食物的搭配仍是必不可少的。
生菜富含丰富的维生素和膳食纤维，其低热量的特性使其成为促进肠胃蠕动和防止脂肪在体内积聚的理想选择，每日适量食用可显著改善减肥瘦身效果。另外，水煮生菜中还富含大量钾元素，有利于补充人体所需要的矿物质，有助于缓解便秘等症状，因此，很多人喜欢吃水煮生菜来减肥。
尽管水煮生菜具有一定的减肥效果，但频繁食用可能会导致身体出现营养缺乏和贫血等不良反应，因此建议避免频繁食用。另外，水煮生菜也会产生一种特殊的苦味，所以应该注意不要食用过多或者长期食用这种蔬菜，这样不仅不能起到减肥作用，还会引起恶心呕吐等不良反应。
为了实现健康有效的减肥，应该采取饮食和运动相结合的方式，每天早上起床后进行约半小时的慢跑、打乒乓球和跳绳，这样可以刺激脂肪燃烧，有助于减肥瘦身，而且在正常情况下不会出现任何反弹现象。
在日常饮食中，需注意避免摄入高脂肪、高糖分的食品，如肥肉、蛋糕、冰淇淋等，以免对减脂效果产生不良影响。