丝瓜滕具有均衡营养、益智健脑、降血压、降血糖、消炎驱虫、抗过敏等功效与作用。
1、均衡营养：丝瓜含有丰富的维生素C，对防止多种维生素C的疾病有很好的作用，可以防止多种维生素C的发生；
2、益智健脑：丝瓜含有丰富的B族维生素，对儿童的脑部发展有益，对维持中老年人的脑部健康有益；
3、降血压：丝瓜是一种低卡路里、高钾低钠的食物，它具有利尿剂和加速钠的排出，降低血压的功效，尤其是对于肥胖的高血压病人来说更是如此；
4、降血糖：丝瓜中含有的黄酮类成分，具有改善冠状动脉粥样硬化性心脏病患者血液中胆固醇和甘油三酯的作用，能有效地抑制AS的发生，具有良好的抗氧化作用。由于丝瓜所含的木聚糖具有增大胃肠道容量、延迟机体对食品中糖分的吸收、减慢饭后血糖上升速率等作用，因此对合并糖尿病病人的饭后血糖的控制是有益的；
5、消炎驱虫：丝瓜中含有的葫芦科植物，具有祛虫、化痰、排脓等功效，具有抗肝炎的功效；
6、抗过敏：从丝瓜中抽出的营养成分（泻根乙醇）具有抗过敏效果。