一般来说，葱和豆腐是可以一起食用的。有人认为葱和豆腐不可以一起吃，是因为葱中含有草酸，而豆腐中含有钙。草酸和钙在肠道内可能形成草酸钙结石，严重情况下可能导致结石卡在输尿管或尿道等部位，引起不适。然而，对于正常人来说，日常摄入的葱和豆腐量并不足以达到致病的水平，因此无需过度担心。
葱是一种蔬菜，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、维生素E、钾、磷等营养物质。而豆腐是一种豆制品，主要由黄豆、花生等制成，含有丰富的蛋白质、异黄酮、钙等营养物质。在合理的食物搭配下，葱和豆腐一起食用有利于补充更多营养，有助于膳食均衡，对身体健康更有益处。
对于患有尿石症的患者来说，如果体内结石多为草酸钙结石，日常需要注意限制摄入含有钙和草酸的食物量。然而，在医生的指导下适量摄入这些食物，一般情况下不会对身体产生不良影响。
需要注意的是，对于具有特殊疾病或特殊情况的人，如患有代谢性疾病或肾脏问题的人，请在医生或专业营养师的指导下进行合理的饮食规划。