当出现吃了芋头后喉咙痒的症状时，可以采用一般治疗和药物治疗的方法来缓解。
1.一般治疗：如果患者出现喉咙瘙痒的不适感，同时伴随局部发痒、舌头麻木等症状，可以适量喝温热水。这种做法可以冲洗舌头和喉咙，并补充体内所需的成分，促进新陈代谢加快，有利于快速排出体内的过敏物质，从而缓解不适。
2.药物治疗：如果喉咙瘙痒症状较为严重，患者可以前往医院进行检查，并咨询医生以获得对症的药物治疗建议。例如，可以使用扑尔敏片或氯雷他定片等抗过敏药物进行治疗。
在治疗或缓解期间，患者应减少辛辣刺激性食物的摄入，并尽量避免海鲜等食物，以避免对咽喉部位产生进一步的刺激，从而防止症状加重。
同时，建议患者注意个人饮食健康，保持充足的营养和健康的生活方式。对于有过敏史的患者，建议在饮食中避免过多摄入可能引起过敏的食物，如芋头等。如遇过敏反应严重或持续不缓解的情况，应及时就医并遵循医生的指导进行进一步治疗。