食用鸡蛋时，空腹状态下可获得多种益处，不仅限于三种情况，因为鸡蛋富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，这些成分能够满足人体机能的需求。
鸡蛋因其高营养价值而备受推崇，可直接在空腹时食用，一般不会对胃部造成任何刺激，特别是在水煮鸡蛋、鸡蛋羹等情况下更是如此。鸡蛋含有丰富的脂肪和钙质，其中卵磷脂和胆固醇含量低，有利于降低血液中甘油三酯水平。富含水分和蛋白质的鸡蛋，不仅能够为身体提供能量，同时也是一种有效的蛋白质补充来源。
另外，鸡蛋中还富含卵磷脂和胆固醇，有助于预防动脉硬化。鸡蛋所含丰富的维生素A、钙、磷、钾、钠等营养元素，适度食用可有效促进骨骼的生长发育。