一般情况下，戒酒并不能达到减肥的效果，但戒酒却有助于减肥。
由于酒的种类繁多，如葡萄酒、白酒、黄酒等，由粮食或水果酿造而成，因此酒类中通常含有丰富的糖分。此外，酒类中还含有一定的酒精成分，可能刺激胃肠道蠕动，有助于酒类中营养物质的消化和吸收。
如果长期饮酒，体内摄入的糖分过多，可能会转化为脂肪，影响减肥效果，甚至加重肥胖程度。因此，戒酒不仅可以减少体内糖分的摄入，还可以减少脂肪的形成，对减肥有一定的帮助。
因为酒精对身体的危害极大，可能会不断地刺激胃肠道黏膜，从而引发一系列的生理反应和生理反应。当酒精进入血液后，就有一部分被运送到肝细胞内。若持续如此，可能导致胃部出现溃疡、出血等不适症状。
酒精还会影响人体免疫系统，导致免疫抑制性炎症反应以及自身免疫性肝炎发生。此外，酒精的代谢和分解过程需要经过肝脏和肾脏的协同作用，以将其从人体中排出。