芥菜有利肺祛痰、消肿散结的功效。
芥菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，加速粪便排出，还含有大量的维生素，如b族维生素、维生素C等。
一般对寒饮咳嗽、痰滞气逆、石淋、胸膈满闷等有一定的疗效，对于牙龈肿烂、乳痈等疾病也有一定的药用价值，对于冻疮、痔肿等疾病，可以在医生的指导下选用芥菜进行治疗。
如果是阴虚火旺者和便血者，最好不要吃，如果芥菜中有细菌和农药的残留物，就会造成肠道感染，造成肠炎，所以要多洗几次再做。