苹果中含有不溶性膳食纤维、多种维生素、矿物质等，能够为人体提供能量。
苹果作为一种水果，除了能够为人体补充水分之外，还能够为人体补充碳水化合物和不溶性膳食纤维等能量物质。不溶于水的食物纤维能帮助维持肠道的正常蠕动，同时还能保持排便的顺畅。
经常食用苹果有助于人体内的多种维生素和矿物质，有助于维持人体各系统的正常运转。而且，苹果的味道很香，能够帮助提高人们的胃口。
对苹果过敏的人，也不能吃苹果，以免造成身体过敏。