晚上只喝汤不吃饭是否能减肥，无法一概而论，主要根据当日总的能量摄入和消耗进行分析。
肥胖病人的身体中堆积了太多的脂肪，这是因为吃了太多的高热量食物，或是身体代谢不平衡，导致了身体中的脂肪堆积过多，这样就会使身体中的脂肪堆积得太多，从而导致了身体的一些病理生理变化。
每天晚上只喝汤，不吃东西，只要每天的总能量摄入量低于能量消耗量，就能起到一定的减肥作用。如果每天的总能量摄入量，超出了能量的消耗，就会产生一定的增肥效果，但是这种效果并不是很明显，需要长时间的维持，才会有明显的减肥或者增肥的效果。
有减肥需求的人，平时要做好日常饮食的调整，要保证营养平衡，多吃低脂肪和低热量的食物，不能吃巧克力、奶油蛋糕、烧烤等高热量和高脂肪的食物。在日常生活中，要注意多做有氧运动，同时要注意控制好自己的饮食，并做好适量的运动，这样才能更好地达到减肥的目的。