胡萝卜和酸奶可以一起吃，两种食物不冲突，不会影响营养价值，也不会造成身体不适，还能补充人体所需的营养，有益于身体健康。
胡萝卜是一种富含胡萝卜素、蛋白质和脂肪的食物，同时还含有维生素C和碳水化合物。酸奶除了保持了新鲜牛奶的营养之外，还会有乳酸菌在发酵过程中，产生人体需要的多种维生素。
酸奶中的酶成分能够帮助人体更快的吸收胡萝卜中的胡萝卜素，胡萝卜与酸奶一起食用能够更好的发挥其营养价值，而且两者之间不存在食物相克的情况，因此胡萝卜与酸奶可以同时食用。
此外，日常生活中也要注意营养均衡，尽量不要吃辛辣刺激性的食物。