夏天可以多吃一些黄瓜、番茄、苦瓜等蔬菜来缓解疲劳，减肥瘦身，还能净化血液。
1、黄瓜：黄瓜中富含维生素C、胡萝卜素、B族维生素等多种微量元素，而且黄瓜中的脂肪也比较少，食用黄瓜后可以补充人体所需的营养，对瘦身也有一定的帮助。
2、番茄：番茄中的维生素C、有机酸、矿物质含量较高，对肠胃的消化吸收有很好的作用，对防止便秘有很好的效果。
3、苦瓜：苦瓜中含有丰富的膳食纤维，并且卡路里比较低，具有清热降火的功效，夏季多食用苦瓜可以防止上火，还能净化血液。