如果只是偶然的一次挑食偏食，并不会造成什么不良影响，但是长期就会出现胃肠功能紊乱、营养不良、贫血等问题。要想避免上述情况发生，首先要养成良好的饮食习惯，同时要保证营养均衡。
1、胃肠功能紊乱：偏食、挑食都是不好的饮食习惯，不仅会影响到胃肠道的蠕动功能，还会影响到胃液的分泌，进而造成胃肠功能障碍。如果患者经常有消化不良的症状，建议在医嘱下口服枸橼酸莫沙必利片、多潘立酮片、健胃消食片等。
2、营养不良：如果排泄物太多，就会造成营养不良，例如钙缺乏、锌缺乏等。这种症状还会导致食欲不振、消瘦等症状。建议在医生的指导下服用复合维生素B片、葡萄糖酸钙口服溶液、葡萄糖酸锌口服溶液等，以改善饮食习惯。
3、贫血：偏食或挑食也会造成机体血液中的血液成分不足，进而影响机体的血液循环，造成贫血。患者还会有注意力不集中，皮肤粘膜苍白的情况，需要在医嘱下口服赖氨酸维B12颗粒、叶酸片、硫酸亚铁片等。
此外，偏食、挑食也有可能导致厌食症。要注重饮食的合理搭配，三餐的时间和数量都是固定的。