奶油使人肥胖，牛油含有丰富的脂肪，同时也含有很高的卡路里，100g牛油含有892大卡的卡路里，是一种高卡路里的食品。如果吃了太多的含黄油的食物，而且吃完以后没有足够的运动来消耗，就有可能变成多余的脂肪储存在身体里面，从而引起肥胖，所以要尽量不要吃太多的含黄油的食物。
人是否会变胖，与身体中能量的摄入和消耗有关，如果摄入的能量超过了消耗的能量，就很容易变胖，而摄入的能量与消耗的能量相等，就不会变胖。为了避免肥胖，需要在日常生活中少吃汉堡、炸鸡等高油高热量的食品，多选择一些适合自己的有氧运动，比如跑步、跳绳、游泳等。