在冲完奶粉后出现疙瘩，可能是正常现象，也可能与水温过高、变质等因素有关。
1、正常现象：奶粉属于一种乳制品，新鲜牛奶经加热或冰冻后，脱水后形成的干粉，用水浸泡后，有可能在一瞬间不能完全溶解，从而产生小疙瘩，这属于正常现象。
2、水温过高：在泡制奶粉时水温太高，容易使奶粉发生变性，形成硬块。冲奶粉时水温最好在45摄氏度左右。
3、变质：如果奶粉变质了，说明里面的营养成分已经被破坏了，不能被彻底的分解，这个时候是不能吃东西的。
也有可能是因为奶粉受潮引起的。