咖啡加黄油，一般是起不到减肥作用的。适度的喝咖啡可以帮助减轻体重，但是如果在里面添加了黄油，就会增加卡路里，从而降低减轻体重的效果。所以，在减肥过程中喝咖啡的时候，要避免添加高热量的食品，比如黄油、白糖等。
咖啡中含有大量的咖啡因，可以通过喝咖啡来增强肠道的蠕动，帮助食物的消化，同时也可以帮助食物残渣的排泄。而且咖啡的卡路里比较低，喝也不容易发胖，还能起到减肥的效果。但是，黄油本身就是一种很高的卡路里，放在咖啡里，在提高味道的同时，也会让咖啡的卡路里变得更多。喝咖啡时添加了黄油，不但会影响到减肥的结果，还会导致体重的不稳定。
一般而言，在减肥过程中，应多喝水，以促进新陈代谢，加速代谢废物排出。食物的卡路里含量比较低，吃一些不会影响到减肥的效果。但是光靠吃东西是不能减肥的，在减肥的过程中要多做一些运动，比如跑步、游泳等，利用运动来燃烧脂肪，起到减肥的作用。