洗虾粉一般会对人体的pH值造成一定的干扰，有的人还会出现呕吐、粪便中夹杂着血液的症状，甚至还会导致昏迷、死亡，这是一种很严重的症状，最好不要接触洗虾粉的东西。
洗虾粉是一种在日常生活中较为普遍的一种食品碱，其中的主要成份为亚硫酸根，一般在日常使用中使用，但其中包含了对人类危害极大的草酸，它是一种无色的、透明的晶体，将其用来浸泡龙虾，可以将龙虾身上的污垢和病菌清除掉，不经过充分的处理，一般会对人体的钙质的吸收造成一定的影响，孩子年纪较轻，吃了以后会对他的骨头和牙齿的生长造成一定的影响，甚至会对他的智商造成一定的影响，同时还会对他的尿液和尿液造成一定的干扰，服用太多会造成他的恶心和呕吐，甚至会出现便血的现象，若不得到有效的处理，他的病情会进一步恶化，最终会导致他的意识模糊，从而威胁到他的性命。
当病人吃了洗虾粉后，要尽快去医院进行详细的诊断，然后在医生的建议下进行洗胃，这样可以避免一些有害物质对身体造成的危害，减轻身体的副作用。