咖啡和茶叶每天摄入的量有多大，并不一定就有什么副作用。咖啡和茶叶中都有咖啡因的存在，正常情况下，普通的咖啡和茶叶中，每150ml的咖啡和茶叶中大约含有100mg的咖啡因，100ml的中等浓度的茶饮中大约含有20mg的咖啡因，而成年人每天的咖啡因的安全摄入不能超过400mg。
因为现在市场上有很多种咖啡和茶叶，所以不管是喝咖啡还是喝茶，咖啡因的摄入量都要控制在400mg以下，通常不会有什么副作用。如果是年轻人就不能喝咖啡或者是茶，如果是老年人，就应该减少咖啡和茶的摄入。
不管是咖啡还是茶，都是含有咖啡因的。如果是胃肠道有问题的患者，最好是少喝咖啡和茶，因为喝多了会引起胃部的不适。此外，高血压、失眠等疾病患者应尽量少吃，咖啡因、茶碱、咖啡碱等会引起兴奋，会引起血压上升，进而影响睡眠质量。
晚上睡觉前尽量不要喝太多的咖啡、茶，以免引起神经系统长期处于兴奋的状态，从而引起失眠、失眠等症状。