自制的菜籽油通常对人体无害。
自制的菜籽油是一种蔬菜，其营养价值很高，吃农村自榨菜籽油对人体没有任何的坏处。自制的菜籽油富含不饱和脂肪酸，富含维生素C、维生素E等，具有丰富的营养，可以提高人体的新陈代谢，具有抗氧化、软化血管的作用。日常生活中要注意饮食均衡，不要一次吃太多的菜籽油，否则容易引起腹泻、腹痛等症状。
此外，日常生活中要注意多食用一些新鲜蔬果，不要多吃一些辛辣和油腻的食物。保持良好睡眠，提倡适当运动。