无花果是可以和果皮一同食用的。无花果本身就具有很高的营养价值，而且它的表皮比较薄，所以不会影响到它的味道。不过在食用前一定要把食物洗干净，避免食用到一些对人体健康不利的东西。但是，由于无花果的果皮富含膳食纤维，吃多了容易引起胃肠道的不适，所以尽量不要吃太多。以下是一些有益于健康的食物：
1、补充营养：无花果的表皮富含维生素C、花青素等多种营养成分，如果经常吃的话，还可以起到抗氧化和淡化斑点的作用；
2、润肠通便：无花果肉及果皮中含有苹果酸、柠檬酸等酵素，能促进肠胃的蠕动，经常吃还能对肠胃产生一定的润肠功能。如果有肠胃过敏的人一次吃得太多，有可能引起肠胃不适，如果有比较严重的情况，就要及时去医院检查；
3、保持肠胃功能：无花果肉和果皮中所含的果胶，在遇到水分时会慢慢地发生溶化，溶化后会吸收肠胃里对身体有害的东西，在某种意义上抑制肠胃里的细菌，保持肠胃功能的正常。
4、中性口味：无花果的口味是比较甜的，有些人吃了之后会觉得有点甜，但是无花果的表皮是比较酸涩的，和无花果一起吃，能够中和甜度，减轻果肉的甜度。