食用过量会导致身体肥胖、消化不良、血糖升高、过敏等症状。因为每个人的身体情况都不一样，要注意控制饮食，不要一次吃太多，否则会对身体造成不好的后果。
1、肥胖：芒果虽为一种水果，但其所含的糖分较高，若食用过量，则会造成机体吸收过量的糖分，使机体不能将其消化，进而转变为脂肪，最终造成机体肥胖；
2、消化不良：吃得太多，会增加胃肠的负荷，过量的水果不能被消化，而堆积在肠胃中，会降低胃肠对食物的消化与消化功能，引起恶心、呕吐、腹胀、腹泻、腹痛等消化不良反应，并会对养分的吸收产生不利的作用；
3、血糖升高：吃了太多的芒果，会引起血糖升高，因为它里面的糖份比较多，所以吃多了会引起血糖升高。假如自身存在高血糖、糖尿病等疾病，则会使疾病的治疗变得更加困难，所以建议糖尿病人尽量不要食用芒果；
4、过敏：对芒果过敏的人，如果食用过量，会引起皮肤瘙痒、红肿、呕吐、呼吸困难等过敏症状，严重的话甚至会危及生命，所以对芒果过敏的人应该避免食用；
5、肌肤发黄：由于芒果中富含胡萝卜素，若吃得太多，也会引起肌肤发黄。