在临床上，没有关于鸭脚粟的药用价值的具体记载，其只是作为一种食品食用，并没有任何的医药功效。如果发现自己的身体有什么问题，建议是去大医院进行检查，才能避免耽误自己的时间，从而对自己的身体造成伤害。
鸭脚粟，也叫鸡爪谷、龙爪稷，也可以叫碱谷，在一般情况下很少见，不过其营养价值很高，含有蛋白质、脂肪和矿物质等各种营养成份，这些成份都高于我们常见的大米、玉米和高粱，能够更好的为人体提供所需要的营养，维持人体的正常生理功能，对人体的健康有益。此外，适当的摄入还能刺激胃肠道的运动，有助于胃肠道的消化和吸收，对于防止和减轻便秘等不良反应，也有很好的效果。不过要注意饮食的摄入，不要一次吃太多，以免增加肠胃的负担，出现腹痛、腹泻等消化不良的情况。
在日常生活中，为了保持人体的营养平衡，在日常生活中，除了可以吃到一些鸭脚粟以外，还要注意多吃一些新鲜的蔬菜和水果、肉类食物、豆类食物等。如果吃了鸭脚粟，身体会感觉到疼痛，要去医院检查。