清晨喝一杯大蒜水通常是可以的，可以起到强力杀菌、排毒清肠、保护肝功能、预防感冒等效果。
1.强力杀菌：大蒜所含的含硫化合物抗菌消炎作用很强，对各种球菌、杆菌、真菌及病毒都能起到抑制及杀灭作用。
2.排毒清肠：大蒜能有效地抑制并杀灭幽门螺杆菌及其他细菌病毒导致肠胃疾病，去除肠胃有毒物质、增进食欲、促进胃肠消化功能。
3.保护肝功能：大蒜中所含微量元素硒通过参与血有氧代谢、排除毒素、减轻肝脏解毒负担等途径来保护肝脏。
4.预防感冒：大蒜水能达到驱寒和防寒效果。通常都是加生姜煮汤喝。