矿泉水经过曝晒之后，若摆放时间不长，就可以持续喝下去。若是摆放时间较长，且产生异味时，则建议别再喝了，避免造成肠胃不适等毛病。
若是时间较短，此时通常对于矿泉水并无明显的影响，一般可以正常饮用。但若是曝晒过久可使瓶身变形，高温后许多毒性物质得以施展，如铅或锑等，还可能放出大量致癌物，摄入胃肠道中易刺激胃肠道，也有可能发生腹泻和腹痛等情况，给健康带来不利影响。
建议平时注意保持饮食卫生，尽量减少对胃肠的损伤刺激，最大限度地保护身体健康。