饮酒过度可能导致脾气暴躁、易怒，这种情况可能是由于压力过大或酒精刺激所致，此外，还可能与神经衰弱等疾病因素有关，因此建议前往医院就诊。
1、压力过大：如果最近承受了过多的压力或过度劳累，可能会选择通过饮酒来释放内心的压力。酒精具有麻痹神经的效果，一旦神经麻痹，就可能导致情绪或行为失控，从而引发饮酒后的暴躁和易怒。通常情况下，无须进行特别的治疗，但在必要时，可以在医生的指导下，通过心理疏导的方式来缓解症状；
2、酒精刺激：适量饮用酒精可促进血液循环，但若长期过量，则可能导致中枢神经受损，引发机体营养代谢紊乱，从而诱发酒精性脑病，表现为酗酒易怒、脾气暴躁，同时可能伴随谵妄和视力下降等症状；
3、神经衰弱：长期处于紧张或高压状态下的神经衰弱，可能导致失眠和精神崩溃的发生。当饮酒后的自控制能力下降时，可能会出现饮酒后情绪不稳定、易怒的情况；