割双眼皮是一种常规整形手术，通常是安全的。然而，任何手术都存在风险，具体的安全性取决于个体情况、手术医生的经验、手术过程中的操作技能和术后的护理。
在选择手术医生时，应选择有丰富经验的专业整形外科医生，他们能够准确评估您的状况，并确保手术过程中的安全和效果。
在手术后，您需要遵守医生的指示进行术后护理，包括定期复诊和避免过度用眼等。如果出现异常或异样情况，应及时就诊。
总而言之，割双眼皮是相对安全的整形手术，但仍须选择合适的医生和注意术后护理，以最大程度地减少手术风险。