红薯中含有少量的植物雌激素。
尽管红薯中的雌激素含量并不高，但它含有一些类似于雌激素的物质。经常食用红薯可以使女性的皮肤更加白嫩细腻，并有助于减少皮下脂肪堆积，起到美容养颜和润肤防皱的作用。此外，红薯中还含有脱氢表雄酮，这种成分相对较特殊，它也属于一种激素类物质，并在一定程度上具有延缓衰老的作用。
红薯是减肥期间比较适合食用的食物之一。红薯富含大量的膳食纤维，可以促进身体对植物脂肪和糖的代谢。此外，红薯具有较强的饱腹感，食用后不容易产生饥饿感，从而减少零食的摄入量，帮助实现减肥目标。
红薯还富含维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等抗氧化物质，可以帮助提高免疫力、保护皮肤免受自由基的损伤。此外，红薯还含有丰富的矿物质，如钾、镁和锌，有助于维持正常的生理功能。
建议在饮食中合理搭配各类食物，红薯可以作为多样化、均衡营养的一部分来食用，享受它的益处。