要改善身上皮肤干燥掉皮屑的问题，可以通过多补水、吃蔬菜和水果、注意防晒、使用润肤乳、药物治疗等方式来缓解。
1.多补水：身体缺水是导致干燥皮肤掉皮屑的常见原因之一。建议多喝白开水，增加身体的水分摄入量，从内部保持充足的水分，有助于缓解身体皮肤的干燥和脱皮。
2.吃蔬菜和水果：蔬菜和水果中含有丰富的水分，同时还富含多种维生素和抗氧化物质，对皮肤的保护作用较好。增加蔬菜和水果的摄入量有助于改善身体皮肤的干燥掉皮屑的情况。
3.注意防晒：在干燥季节或阳光强烈的环境中，注意进行防晒措施。紫外线会使皮肤变得更干燥，加重掉皮屑的情况。使用防晒霜、帽子、遮阳伞等，有效阻挡紫外线对皮肤的伤害。
4.使用润肤乳：洗澡后使用润肤乳涂抹全身皮肤，能够有效保持皮肤的湿润程度。选择适合自己肤质的润肤乳，帮助锁住水分，减少皮肤的干燥掉皮屑情况。
5.药物治疗：如果干燥掉皮屑是由皮肤疾病引起的，应该进行药物治疗。常见的治疗方法包括使用维生素E软膏、透明质酸凝胶等药物，可以减轻疼痛和瘙痒感，促进皮肤康复。
总之，通过补水、饮食调整、防晒、润肤以及药物治疗等多种措施，可以有效改善身上皮肤干燥掉皮屑的问题。如果问题持续存在或加重，请及时就医咨询专业医生的建议。