洋葱过敏可能出现口咽部、皮肤、消化道、呼吸道等症状，具体分析如下：
1.口咽部症状：食用洋葱后，可能出现口腔、唇部、上腭和咽喉部的瘙痒感，伴有酥麻感，严重情况下口咽部可能出现水肿、水泡和溃疡等症状。
2.皮肤症状：接触或食用洋葱后，皮肤可能出现不同大小的红斑、丘疹和风团，可单独分布或成片出现，同时伴有瘙痒感，严重时可能出现水泡，进一步加重可能导致溃疡和渗液。
3.消化道症状：食用洋葱后发生过敏反应时，可能伴有腹痛、腹胀、腹泻、胃酸倒流、呕吐、恶心等消化道症状，甚至可能出现便血。
4.呼吸道症状：洋葱具有浓烈的气味和刺激性，可能导致呼吸道症状，如鼻痒、鼻塞、流涕、打喷嚏、咳嗽等，严重时可能出现喘息、胸闷和呼吸困难等症状。
5.全身症状：在出现全身过敏反应时，可能出现视力模糊、血压下降、出冷汗、头晕、头痛、心率异常甚至休克等严重症状。
在出现洋葱过敏症状后，应停止食用或接触洋葱，并用清水漱口。同时，在专业医生的指导下，口服抗组胺药物如氯雷定或扑尔敏进行治疗。如果出现严重的胸闷、呼吸困难、血压下降、心率异常等症状，应立即就医，以防生命危险的发生。