头发油有味道可能是长时间未洗头、头癣、脂溢性皮炎等引起的，需要根据具体情况处理。
1.长时间未洗头：长时间未洗头、大量出汗可能造成头油有味道。一般可以通过洗发来改善，选择温和的洗发水，避免使用刺激性的产品。日常生活中要注意保持头部清洁和卫生，勤洗头，在洗头的过程中避免过度抓挠头皮，以免造成皮肤损伤。
2.头癣：头癣主要由皮肤癣菌感染引起，可分为黄癣、白癣、黑点癣、脓癣等类型。患者主要表现为脱发斑和鳞屑，也可能出现脱发斑伴有毛囊口黑点等症状。在黄癣中继发感染较为常见，导致头发油臭。治疗方面，通常需要遵医嘱口服灰黄霉素片、盐酸特比萘芬片等药物。
3.脂溢性皮炎：脂溢性皮炎可能与真菌感染、遗传、免疫异常等因素有关，患者可能会出现头发油腻、脱屑和轻度瘙痒，严重病例可能会出现油腻的黄色或棕色结痂，伴有糜烂和渗出，同时还会散发皮脂分解的异味，导致头发油臭，可遵医嘱使用二硫化硒、酮康唑等洗剂。
总之，头发油臭问题可以通过正确洗发和保持头部清洁来改善。对于脂溢性皮炎和头癣等引起的头发油臭情况，应及时就医并听从医生的治疗建议。