如果在刮芋头后感到手痒，很可能是接触到芋头的某种化学物质引起的过敏反应。清洗受影响的区域、冷敷、使用药物、保持干燥和避免摩擦、避免再次接触等。
1.清洗受影响的区域：用温水和温和的肥皂彻底清洗受影响的手部，将可能残留在皮肤上的芋头成分洗净。然后用干净的毛巾轻轻擦干。
2.冷敷：使用冷水或冰袋冷敷受痒处。冷敷有助于减轻痒感和红肿。
3.使用药物：如果手痒情况较为严重，可以尝试一些非处方的抗过敏药物，如抗组胺药物。请在使用之前阅读说明书或在药剂师或医生的指导下使用。
4.保持干燥和避免摩擦：尽量保持受痒部位干燥，避免摩擦或划伤，以免加重症状。
5.避免再次接触：如果确定是与刮芋头接触导致了过敏反应，建议避免再次接触芋头或类似的食物，以免引起进一步的过敏反应。