吃了花生后会出现过敏反应，常见的症状包括皮疹、呼吸系统疾病、急性水肿等。
第一，花生过敏者可出现皮疹，面部、四肢、躯干出现散在性红斑或风团，伴有局部瘙痒等症状。
第二，如果吃了花生过敏，会引起咳嗽、哮喘等呼吸道疾病。如果患者本身就是哮喘患者，则需要特别注意。
第三，对花生过敏的人有可能出现急性水肿，尤其是面部、喉咙等部位的水肿是比较严重的，可能会出现急性喉咙水肿，从而引起呼吸困难，严重的还会出现窒息、休克的症状。